螃蟹能用啤酒煮嗎

螃蟹能用啤酒煮。螃蟹能用啤酒煮。螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生及水生動物。具體做法：

（1）花蟹洗淨，斬件。

（2）姜去皮切片。葱洗淨切段。蒜頭去衣切碎。

（3）把所有材料拌勻，加啤酒，加油1湯匙，同放在盛器上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮4分鍾即成。