為什麼白糖會變黃

白糖變黃的原因：

1、白糖滋生了蟎蟲，可能會導致發黃。白糖久存會寄生蟎蟲，而且還會不停地繁殖；

2、白糖變黃，也有可能是因為包裝不密閉、受潮、受熱、散落灰塵，或因白糖本身質量不好。

不管是哪種原因引起的發黃，都説明白糖已經變質，不適合吃了。

開封過的白糖最好在2—3個月內食用完，最多不要超過半年。在保存白糖時，不要用塑料瓶或塑料袋，塑料在夏天容易受熱膨脹，產生一些不良氣體，污染白糖