武夷山四大名樅是什麼
武夷山四大名樅是大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜,武夷乃巖茶之鄉,“奇種”、“單叢”、“名樅”各具特色。“名樅”是“巖茶之王”。這些名樅茶,或品質特優,或茶樹形狀超異,或種植地點奇特,再冠以表示各名叢特質之名稱,往往富有文學的色彩。
武夷山位於福建崇安東南部,方圓60公里,有36峯、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。武夷產茶歷史悠久,唐代已栽制茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶,明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”,此外還有以茶樹生長環境命名的,如不見天、金鎖匙等,以茶樹形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等,以茶樹葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等,以茶樹發芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等,以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。
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