袋裝粽子是熟的嗎
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超市買的粽子是熟的,只不過工作人員放在冰櫃中冷藏保存而已。超市賣的粽子一般都是熟的,冷水下鍋,水開後用中火繼續煮15分到20分就好。
粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。
粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽,即粽籺,俗稱粽子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。古時候在北方稱為“角黍”,北方產黍,用黍米做粽,角狀,稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同,粽子形成了南北風味;從口味上分,粽子有鹹粽和甜粽兩大類。
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