如何選購高壓鍋
1、購買高壓鍋建議到信譽良好的商場進行選購,可以挑品牌的新型號或是新出廠的高壓鍋,這些品質都會比較好。如果高壓鍋的零部件有損壞,那麼則要到正規廠家維修更換,並且在使用之前一定要認真閲讀自帶的説明書。另外,壓力鍋在使用期間,它的蓋、孔、閥、圈、片這5個部件都需保養好,而對於使用年限已超過8年的高壓鍋,即使是看不出任何毛病的也是不能再繼續用了。
2、所謂高壓鍋與其他鍋不同之處就是在於高壓這兩個字,由於它具有密閉、高壓等特性,因此在加工食物時會比較易熟、易爛,還非常的省時,並且營養及香味損失相對也比較小。但是要知道在密閉的容器中給水加熱是一件非常危險的事情,因為蒸汽是不能外泄的,容器內的壓力會變的很大,就會非常容易引起容器爆炸,因此在使用過程中一定要小心。
3、高壓鍋採用的是鋁板或不鏽鋼板材的衝壓而製成的,它的工作壓力為80~100千帕。因此在挑選壓力鍋時,除了要看它表面是否光潔外,更重要的是看它是否存在無坑、癟、劃傷、毛刺等缺陷。
以上就是小編給大家分享的選購高壓鍋技巧,有需要的小夥伴可以瞭解一下的,希望能幫到大家。
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