什麼是香姑娘

香姑娘是一種茄科植物，學名為酸漿。

香姑娘是茄果類植物，學名酸漿，目前在東北地區種植較為廣泛，因其顏色金黃，故得此名稱。同時南北方還分別賦予其諸多名稱，北方叫洋姑娘，掛金燈，香姑娘，南方則叫含羞果，含笑果。 這是一種奇特的水果，口感清爽。原產於中國，南北均有野生資源分佈。酸漿在中國栽培歷史較久，在公元前300年《爾雅》中即有這種植物的記載。現在在東北地區種植較廣泛，其他地區種植較少，仍屬稀特蔬菜。