木瓜怎麼挑選

1、挑選木瓜要根據木瓜的種類挑選。木瓜分兩種：青木瓜和熟木瓜。青木瓜表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。熟木瓜表皮為青色或橙黃色，放置室温下青色會轉為橙黃色並伴有色斑出現，瓤為淺至深橙色，籽為黑色。

2、挑選青木瓜時，要選擇皮光滑，青色亮，不能有色斑的木瓜。

3、挑選熟木瓜時要挑手感輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。

4、手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，成色要均勻，不能有色斑。另外，挑木瓜的時候要輕按其表皮，不要選擇表皮很鬆的。木瓜果肉一定要結實。