紅豆飯該怎麼做
經驗2.86W
方法步驟:
1、準備原料,大米150克、紅米50克、紅豆100克;
2、挑出紅豆中的泥沙、石子等,洗淨後泡冷水中過夜,水要浸過豆麪約2釐米高;
3、棄掉泡豆水,將泡過的豆子放入冷水鍋中煮開,除去煮豆的浮沫或到掉第一遍煮豆水,轉中小火煮30分鐘左右;
4、大米和紅米混合後洗淨,放入電飯煲內;
5、加入煮過的紅豆和煮豆水,水量約為食指一指節,煮豆水不足可酌量加入冷水;
6、用電飯煲煮飯功能即可完成。
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