奇蹟果是什麼
奇蹟果的別名:夢幻果、神祕果、西非山欖、蜜拉聖果。一般多以神祕果稱之。奇蹟果屬山欖科神祕屬,常綠灌木。
奇蹟果肉中含神祕素,能改變人的味覺,吃奇蹟果後幾小時內吃酸的食物,味覺顯著變甜。奇蹟果可鮮食,也可製成酸性食品的助食劑,製成糖尿病人需要的甜味的變味劑。奇蹟果還是有趣的觀賞植物,宜在中國高温、高濕的亞熱帶、熱帶地區種植。
形態特徵:
樹形:奇蹟果為終年常綠灌木,鮮少落葉,樹高可達2至5公尺,生長緩慢,以盆栽植四年生之樹高可達60至80公分,樹形略呈尖塔型。葉:初葉為淺綠色,老葉呈深綠或墨綠色,葉形略似細葉欖仁,呈倒披針形或倒卵形,多數叢生枝端或主幹互生,葉脈明顯,側脈互生,葉緣微有波浪形。種子:由果肉包覆,種子約佔果實的二分之一,頭尾略尖,如小橄欖狀,果肉可供食用,果肉去除後之種子一半為深褐色之光滑表面有如釋迦果種子,另一半為由果肉留下的一層薄膜包覆。
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