湖南夏至吃什麼傳統食物
湖南夏至吃夏至蛋、夏至羹等傳統食物,不同食物的寓意不同,都是自古流傳下來的傳統習俗。
夏至蛋是湖南的衡陽、郴州、永州、湘西等地區的習俗,早上將雞蛋煮熟後,用紅紙染成紅色,然後用小網袋裝好,掛在孩子的前胸上,等到中午或下午吃掉。
長沙地區的人會在夏至這天吃夏至羹,是由糯米粉和鼠麴草製作成的湯丸,還流傳着一句諺語,“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,比喻力大無窮。
夏至是二十四節氣之一,也是非常重要的一個節日,不同地區的風俗習慣不同,北方地區有在夏至這天吃涼麪、夏至餅、新麥等食物的傳統,南京吃豌豆糕,無錫則吃餛飩、麥粥等。
雖然習俗不同,但寓意都是好的,夏至是每年的6月20日或者21日、22日,它表示炎熱的夏天已經來臨,夏至這天,北半球的白晝時間達到全年最長,然後逐漸減短。
夏至過後,氣温逐漸升高,會出現很多高温天氣,降雨量也會逐漸增長,若遇到颱風,沿海地區會出現暴雨天氣,即便是沒有颱風的季節,也會出現梅雨天氣,使空氣濕度加大,變得十分潮濕。
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