吃枇杷技巧是啥
經驗1.07W
蒂頭向上剝皮法
枇杷好吃但皮不好剝,其實枇杷剝皮是有小技巧的。將枇杷尾端抓住,蒂頭向上。手指輕摳蒂頭處,剝起一小塊,再順着剝起的蒂頭往下剝皮,一片一片向下剝開,然後再將底部渾圓處朝上,再往下剝皮,湯汁會集中在底部的凹洞不外溢,不會黏手。
湯匙刮皮剝皮法
另一種辦法,先將枇杷洗淨,拿湯匙緊靠着枇杷,杷外皮從頭到尾刮一遍,刮過的部位顏色會變深,摸起來手感比較鬆弛。把整顆枇杷刮一遍後,拔起頭部的梗,再順勢撕掉枇杷皮,即可快速去掉枇杷皮。
標籤:枇杷
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