白果去殼的簡易方法有哪些
1、白果外層的白殼特別硬,用手根本取不掉,但是這種堅果兩頭尖,它比較窄小的一頂叫頂尖,比較扁寬的一端叫底尖,平時去殼時可以用小刀把它底尖的殼削掉一小部分,然且從得到的小孔處向兩側用力,就能輕鬆把白果的外殼去掉。
2、白果的外殼可以在微波爐的幫助下去掉,平時可以把白果用清水洗淨以後,離掉水分直接擺放在,微波爐的烤盤上,上層再蓋上保鮮膜,然後放入微波爐中,用高火加熱二分鐘,去掉保鮮膜以後,就發現白果的尖端已經存在裂口,這時沿着裂口輕輕一退剝外殼就能去掉。
3、如果家裏沒有微波爐,也一樣能輕鬆去掉白果的外殼,最好準備適量的椒鹽,然後把白果洗淨以後,去掉水分和膠鹽,一起放入炒鍋中,用中火來回翻炒,知道白果熟透以後,它的外殼就會自動開裂,這時取出以後用手輕輕一撥,它的外殼就會輕鬆脱落。
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