袋裝螺螄粉屬於垃圾食品嗎
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袋裝螺螄粉不屬於垃圾食品,螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味,是柳州最具地方特色的名小吃,螺螄粉的味美還因為它有着獨特的湯料。
螺螄粉最早出現於20世紀70年代末,雖然歷史較短,但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為,從一個小的方面來説,柳州的歷史文化發展軌跡就是一段採集食用螺螄的歷史。
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