開水裏面養活魚

是一個著名的物理實驗，具體如下：

實驗材料：水、燒杯、酒精燈、金魚、冰塊、燒杯架。　　

實驗步驟：

1、在燒杯裏盛半杯水，向水中投放金魚；

2、將燒杯傾斜固定在燒杯架上，使杯裏的水到杯口的位置；

3、在杯口下，放一盞酒精燈或固定好的蠟燭，用火柴點燃；

4、在水中投入一塊冰，注意觀察小魚和冰塊的變化。　

現象：杯口的水已開始沸騰，但金魚並沒有死亡，冰塊幾乎沒有融化。

原理：受熱的水主要在上部，這些水受熱後會