在哪裏可以買到苦杏仁

在中藥鋪可以買到苦杏仁。

苦杏仁，又稱北杏，為薔薇科植物山杏，夏季採收成熟果實，除去果肉及核殼，取出種子，曬乾。主治功能有降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便祕。

主要特徵：

1、甘苦，必須用清水浸泡3天才能去除苦味；

2、苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會大量流失，因此無杏仁香味；

3、苦杏仁有微毒性，沖泡時需高温熱開水沖泡，以去毒性；

4、杏仁油含量約百分之四十九，磨成粉後粉質比較濕；

5、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料價格比較低廉。