稻香村百果年糕怎麼吃

稻香村百果年糕需蒸着吃，製作方法如下：

1、和麪：把江米粉放入和麪機內加水攪拌均勻，麪糰要求較硬；

2、蒸制：籠屜內鋪上濕屜布，將麪糰均勻分佈於屜布上，進行20至30分鐘的蒸制即熟；

3、折糖：將蒸熟的粘糊團放入和麪機內陸續加入糖攪拌均勻，攪拌時間不宜過長，但要求麪糰細膩有勁；

4、撒果料：先在箱內均勻刷一層油，將摺好糖的麪糰均勻鋪在箱內，薄厚均勻，然後將切碎的果料撒均於麪糰表面，冷卻後，切成方塊，便為食用。