如何煮冰糖橘

主料：金橘200g，冰糖160g；

步驟：

1、新鮮金橘洗乾淨，去蒂，用鹽水泡至少1小時，也可以用小刷子輕輕的刷去金橘表面的油狀物；

2、把金橘橫對切開，再把籽挑出來；

3、在金橘表面輕輕切四五刀，不可對開切斷，用手指輕輕壓一下；

4、鍋中放入冰糖和適量清水燒開；

5、待冰糖全部融化後，倒入金橘，小火慢煮10分鐘，直到糖水濃稠；

6、關火，晾涼，浸泡一夜，可以把金橘放入玻璃罐裏密封，放入冰箱，數天後即可食用。