什麼是脱醇葡萄酒

脱醇葡萄酒，顧名思義就是葡萄酒在釀造過程中，通過特殊工藝將酒精分離出來，嚴格意義上講是指酒精含量較低的紅酒，一般酒精含量不超過百本之0.5。但它不同於普通葡萄汁兒，葡萄汁兒是壓榨出來的，而脱醇紅酒是按照紅酒生產工藝釀造出來的。嚴格意義上來講，脱醇葡萄酒已經不屬於葡萄酒的範疇了。醇葡萄酒有很多好處，它跟標準的葡萄酒一樣具有保護心臟的功效，可以降低患心臟病的風險，也可以降低體內膽固醇的含量。