特一級廚師是什麼

特一級廚師是取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規職業培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書才算特一級廚師；又或者取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，這樣也能夠成為特一級廚師。廚師是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。特級廚師是符合國家制定的職業技能標準或任職資格條件，通過政府認定的考核鑑定機構的評價和鑑定，取得的職稱，用以區分和鑑定職業能力。