哈爾濱風乾腸是熟的嗎
經驗1.11W
像一般熟食店所售賣的哈爾濱風乾腸都是熟的,可以直接食用。如果是如果是生哈爾濱風乾腸的話,從外包裝上就可以看出來,一般生的比較軟,而熟的較為堅硬。
風乾腸是指以肉類為原料,經切,絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的肉製品,是我國肉類製品中品種最多的一大類產品。風乾腸顧名思議不需要使用明火烤,而通過自然風乾而成的臘腸,為我國南方地區的一種保存食品的獨特方式。
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