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韓國中秋節吃什麼

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韓國中秋節吃什麼

吃鬆餅,可能因為秋夕包含了月亮的意思,所以韓國秋夕的代表食物鬆餅也是照着月亮做的。中國和日本的代表食物也是和月亮有關的。

송편原來叫송병(鬆餅)。是“鋪上松葉蒸出的糕”的意思。和好粳米粉,再放入芝麻、毛豆、栗子等餡,捏成半月形狀後和松葉一起蒸。

因為松葉中有叫做“萜烯”的防腐成分,所以鬆餅不容易變質。韓國人祖先們像這樣捏出鬆餅並端上祭祀桌,以感謝一年的作物豐收

標籤:中秋節