米茶是什麼
米茶是湖北鍾祥的傳統風味小吃。其湯色淡黃,香氣濃郁,滋味微甜而不淡,略澀而不苦口,既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用。
相傳明憲宗朱見深(1447-1487年,1464-1487年在位)第四子朱佑杬(即嘉靖皇帝生父)冊封為興王,食邑湖廣安陸州(今荊門鍾祥)。其妃嘉靖皇帝之母蔣氏身懷六甲時害喜,茶米不思,見山珍海味噁心。興王召來多名廚師,調出各種口味的飯食菜餚,均不合蔣氏口味。興王大怒,一廚師情急智生,從家裏端來百姓食用的米茶,蔣氏果然食慾大振。王顏大悦,米茶從此從民間進入宮廷。後蔣氏隨嘉靖入紫禁城,逢夏季便令御廚製作米茶,但採用宮中精細貢米炒制的米茶遠不如糙米制作的清香、爽口,鍾祥糙米一度成為貢品。
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一年級入隊申請書簡短
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