plc在醫學中是什麼意思
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plc在醫學中是指磷脂酶C,PLC的主要催化反應發生在脂質-水界面的不溶性底物上,在動物中,PLC在磷酸二酯鍵的甘油側選擇性地催化磷脂的水解,形成酶與底物弱結合的中間體肌醇1,2-環磷酸二酯和釋放二酰基甘油。
磷脂酰肌醇特異的磷脂酶C(PI-PLC)有3個家族β、γ、δ。各種PI-PLC有類似的催化活性,主要是因為這些酶有兩個保守性相當高的氨基酸序列,分別叫X和Y區,它們大約含有150和130個氨基酸殘基。磷脂酶C在食品中用作酶製劑。
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