核桃用鹽水煮怎麼煮
經驗2.28W
鹽水煮核桃的做法如下:
1、將核桃仁放入熱開水中浸泡10分鐘到15分鐘,然後用手搓去核桃仁上的軟皮,撈出,瀝淨水分;
2、將去皮的核桃仁攤平,置於陽光下曝曬1天至幹;
3、將鹽加250毫升水溶化,將曬乾的核桃仁倒入鹽水盆中拌勻,浸泡15分鐘到20分鐘後撈出瀝淨鹽水;
4、取鐵鍋置於文火上燒熱,倒入核桃仁翻妙20分鐘到25分鐘,待其呈黃色時,離火即可。
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