北京名吃排行榜是如何的
經驗2.12W
北京名吃排行榜是北京烤鴨、涮羊肉、炸灌腸、糖葫蘆、宮廷奶酪。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”。
涮羊肉是一道由羊肉為主料的美味佳餚,肉質鮮嫩,味道鮮美,純老北京口味,絕對地道。一般都是一邊涮肉一邊涮菜搭配來吃也不會太膩。在北京,提起“涮羊肉”,盡人皆知。因為這道佳餚吃法簡便、味道鮮美,所以深受歡迎。又因老北京用銅鍋烹飪羊肉為主固亦稱“吃鍋子”“涮大羊”。
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