冷沾沾製作方法

冷沾沾製作方法：

1、300克花生放入175度烤箱中烤15分鐘左右，烤熟晾涼備用。

2、玉米澱粉放進微波爐高火1分鐘，半分鐘取出攪拌下備用。

3、在炒鍋中放入180克白糖和130克水，開中小火使白糖融化在水中，期間不停地順一個方向攪拌至糖漿冒出粘稠的白色泡泡時轉小火。

4、加入熟花生攪拌均勻。

5、接着用麪粉篩篩入熟澱粉迅速的攪拌均勻即可。

6、平鋪烤盤晾涼，一定要等徹底晾冷之後再吃，否則口感不夠鬆脆。