幾月份可以抓河蝦

抓河蝦最適合7月份，因為一般5月下旬水温穩定在18～20℃時可放養蝦苗，一般養殖80～100天蝦苗才進入成熟期，捕蝦應在產卵季過後捕抓最佳。

河蝦廣泛分佈於我國江河，湖泊，水庫和池塘中的河蝦，是優質的淡水蝦類，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品。

河蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深説明蝦青素含量越高，蝦青素廣泛用在化粧品，食品添加，以及藥品，大阪大學的科學家經考察發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的時差症。