沙姜艾根燉白鴿有什麼功效

1、鴿肉的蛋白質含量在百分之十五以上，鴿肉消化率可達百分之九十七；

2、鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高；

3、鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化；

4、乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效；

5、鴿肉中還含有豐富 的泛酸，對脱髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效；

6、乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。