螃蟹忌諱什麼
經驗2.6W
忌諱如下:
1、柿子,蟹肉中富含蛋白質,柿子中含有大量的鞣酸,會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,胃部難消化這種產物;
2、濃茶,蟹腳、蟹腮中帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,胃液也有一定的殺菌能力,喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果極大打折扣,茶水和柿子相似,含有鞣酸,同食會引起腸胃不適;
3、梨,梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良;
4、羊肉,羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後減低了羊肉的温補作用,有礙脾胃,易引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。
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