青稞酒的特點是什麼
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青稞酒以獨特的釀造工藝,經手工制曲、自然發酵、地窖儲存、精心勾兑、科學檢測、雅緻包裝而成。觀其色:晶瑩剔透。聞其香:窖香濃郁,清香純正,幽香綿綿。品其味:醇厚協調,綿甜淨爽,回味悠長,餘香不斷。飲後不頭痛,不口乾,醒酒快,具有獨特的風格。
青稞酒,藏語叫做“羌”,是用青藏高原出產的一種主要糧食青稞製成的。它是藏民族最喜歡喝的酒,逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友,必不可少,是藏族人待客的最佳飲料。藏族人民釀製青稞酒已有悠久的歷史,以高原主產糧青稞為主要原料釀製而成。尤以龜山泉水釀造的中心鎮青稞酒最為上乘。
標籤:青稞酒
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