家庭自制雪糕做法

方法一：

材料：淡奶油200克、牛奶200克、白砂糖50克。

步驟：

1、用打蛋器將淡奶油打發。

2、加入牛奶、白砂糖繼續打發。

3、將混合液裝進雪糕模具。

4、放冰箱冷凍4小時以上即可。

方法二：

材料：雞蛋4枚、牛奶200克、白砂糖50克。

步驟：

1、將雞蛋的蛋黃蛋清分開。

2、把白砂糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發成乳白色。

3、把牛奶倒入鍋中，煮至微開。

4、將煮好的牛奶慢慢加入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌，讓牛奶和打好的蛋清充分混合。

5、將攪拌好的蛋奶液倒回鍋中，煮至微沸，然後倒入雪糕容器中晾涼。

6、晾涼後，放冰箱冷凍4小時以上即可。