保鮮膜是什麼

保鮮膜是一種塑料包裝製品，分為三類。通常以乙烯為母料通過聚合反應製成的。在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業生產的食品包裝等領域都有廣泛的應用。需要注意的是在加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿後，再用牙籤等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔，以利於水分的蒸發，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。