撥絲蘋果怎麼做

製作拔絲蘋果的主料為蘋果300克，糖80克，澱粉40克，輔料為油適量，熟黑芝麻適量。

製作拔絲蘋果的步驟如下：

1、蘋果洗淨去皮去核，切成6毫米厚的小塊；

2、澱粉加適量水調成糊，放入蘋果塊；

3、油燒至七成熱，將蘋果塊放入炸制，變黃後撈出瀝油；

4、鍋中油倒出，倒入新油，放入糖；

5、至糖變得淺棕色，能見絲狀物時放入蘋果塊，翻炒後即可。