蛋撻烤箱做法

1、首先烤箱預熱200攝氏度5分鐘左右，把淡奶油、純牛奶、白糖倒入奶鍋，最小火煮至白糖溶化。

2、離火後打入兩個雞蛋，用手動打蛋器攪散後，用過濾網篩過篩到量杯內。

3、把過篩的蛋撻液注入蛋撻杯內，注意只能到九分滿，否則加熱後會膨脹溢出。

4、將蛋撻送入已經預熱好的烤箱，放在烤箱中層，調整為上下火，時間設置為20分鐘。

5、等到20分鐘後，帶上隔熱手套取出烤盤，即可享用。