蘋果怎麼儲存時間長
1、家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當、沒有病蟲害和碰傷的蘋果,這樣的蘋果才能長期貯存。貯存時一要注意温度,二要注意濕度。
2、秋季剛選好蘋果貯存時,氣温還不夠低,因此要注意空氣流通,不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。冬天室温最好在-1--8℃之間,0℃左右最好;如果低於一2℃蘋果就會受凍,温度高於8℃貯存時間會縮短。
3、貯存蘋果時最好一個個包上紙,以防水分蒸發。秋冬季空氣濕度小,長期的乾燥會加快蘋果水分蒸發引起皺皮,使風味欠佳。所以,要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水,或者用較薄的大塑料袋套在筐外,紮好口在低温下貯存,這樣既減少了水分蒸發,又可長期保鮮。
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