養殖孔雀能吃嗎
孔雀是國家鼓勵養殖的集觀賞、食用、保健於一身的養殖珍禽。孔雀肉是高蛋白低脂肪低膽固醇的野味珍品,營養價值高,肉味鮮美,有“水中老鼈,禽中孔雀”之説。
《本草綱目》禽部第四十九卷記載*“孔雀辟惡,能解大毒、百毒及藥毒”。
其解毒功效甚至超過穿山甲。經現代科技證實,孔雀肉營養種類齊全,富含各種微量元素,氨基酸配比接近國際糧農組織及世界衞生組織推薦的理想模式,是優質蛋白質,肉質瘦,其脂肪、膽固醇、熱量指標均優於普通禽類、獸類及淡水魚,達到美國新食品標準法規定的極瘦肉類標準。孔雀骨胳的骨鈣含量高,鈣磷比優於牛奶,與人奶鈣磷比幾乎一致,是優質補鈣營養源。
山東臨沂大自然特種珍禽孵化養殖基地是一家專業從事貴妃雞、野山雞、珍珠雞、孔雀、火雞、紅腹錦雞、白腹錦雞、白鷳、大雁、野鴨、元寶雞、蘆花雞、綠殼蛋雞等珍禽孵化、養殖、研究、生產銷售為一體的大型養殖基地,位於魯東南地區;本着以“信譽第一,科技第一,全心全意,共謀發展”的文化理念,以優質的服務熱烈歡迎全國各地商户前來參觀洽談業務。
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