怎樣用紫砂鍋煮粥
經驗1.83W
用紫砂鍋煮粥,方法如下:
食材用料:大米300克、香油20克、食鹽適量、南瓜100克、肉片50克、紅棗5顆、桂圓7顆、枸杞適量、紅豆適量。
做法步驟:
1、先將大米淘淨,放入小碗中,加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後,浸泡約30分鐘;
2、沙鍋中倒入清水,大火煮沸,沸騰約2分鐘後,倒入配料南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等;
3、煮1至2分鐘後,倒入浸泡的大米,攪拌,大火煮沸;
4、轉為小火慢煮40分鐘;
5、最後,將調料鹽或糖和香葱倒入,繼續煮2分鐘,關火即可。
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