紅燒雞翅要煮多少分鐘

紅燒雞翅煮多久與雞的品種有關，喜歡吃有嚼勁的，大火燒開，小火收汁，一般肉食雞，激素等速生雞20分鐘就好了，散養雞半個小時左右也能煮熟，但是市面上很少見到散養雞。判斷雞翅有沒有熟，可以用筷子插一下，如果非常輕鬆的扎透過去，就説明雞翅熟了。

紅燒雞翅要煮多少分鐘

紅燒雞翅要煮20分鐘左右就能熟，雞翅煮多久與雞的品種也有一定的關係，散養雞一般要煮的時間稍微長一些，需要半個小時左右。若是想讓雞翅能夠快點熟，也可以將雞翅焯水後再煮，首先將雞翅清洗乾淨，在鍋中加入適量的清水，放入雞翅和葱姜以及適量的料酒，等到雞翅煮出血沫後即可撈出，這樣就能縮短煮雞翅的時間，還能去除雞翅的腥味。

紅燒雞翅做法

1、先把雞翅清洗乾淨後控幹水，將雞翅用適量的鹽和料酒醃製一會，再把雞翅倒入燒熱的油鍋裏面，放入姜蒜，翻炒出香味。

2、將雞翅煎至兩面金黃色後倒入料酒，翻炒均勻，再倒入醬油，翻炒均勻後倒入適量的熱開水，水剛剛沒過雞翅即可。

3、蓋好鍋蓋，大火煮十分鐘後放入冰糖，再放入少許鹽，蓋好鍋蓋煮五分鐘收汁，撒些葱花，翻炒均勻即可出鍋。