龍眼如何保鮮

1、方法一：龍眼適合在4-6度的環境下保存，但是龍眼本身也要進行呼吸作用，所以不要將龍眼放在密封的冰箱裏，這樣我們可以用網狀袋子將龍眼一樣包裝起來，然後放入冰箱保存15天是不會變味的。

2、方法二：將龍眼從枝幹上剪下洗淨後，浸泡在鹽水裏約1小時，撈起瀝乾後裝進保鮮盒中，再置於冰箱底層冷藏，也能保存約1周左右，吃多少拿多少相當方便。

3、方法三：低温的環境可以降低果實的呼吸強度，有效的印製酶的活性，從而達到最好的保存。首先將龍眼用低温貯存的方法最好經過預冷處理，然後用塑料薄膜結合藥物防腐，這樣可以讓龍眼在低温環境下保存很久。

4、方法四：可以把新鮮的龍眼拿去曬乾，保存起來。曬乾的龍眼保存的時間比較長，而且也會別有一番風味。將曬乾的龍眼放在陰涼處，要經常查看下預防發黴、蟲蛀等。