肉蔻是什麼
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肉蔻又名肉豆蔻,這是一種中藥,具有温中行氣,澀腸止瀉的功效。肉蔻原產地是馬魯古羣島,我國台灣、廣東、雲南一帶引入栽培。
肉蔻是什麼
肉蔻是一種中藥,具有温中行氣,澀腸止瀉的功效。此外,肉蔻還可以去異味,增辛香,可還用來做調料,一般供製醬肉之用。豆蔻瓣粉末多用作制甜品,如布丁和巧克力等。
肉蔻食用禁忌
肉蔻含有肉豆蔻醚,對大腦有興奮及致幻作用。食用過量,可產生瞳孔放大及昏迷等現象。
標籤:肉蔻
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