海蔘碰到油應該怎麼辦

海蔘碰到油應該馬上清洗乾淨，時間短的話，碰到油的問題就不大，如果時間長，海蔘就會自溶，這樣不僅浪費錢，更浪費了海蔘的營養，因此需要特別注意。還有一種情況，海蔘不遇到油也會自溶，不光是遇到油，在海蔘生長環境受到污染等情況下也會出現自溶現象，當海蔘離開海水6-7小時時間內，會自己融化成液體，呈水狀，溶解的無影無蹤。