悶燒盒原理

悶燒盒：悶燒盒一般是由雙層塑料或不鏽鋼加上真空層或隔熱層作成的飯菜的容器，頂部有蓋，密封嚴實，真空層或隔熱層能使裝在內部的飯菜延緩散熱，以達到保温的目的。

保温原理：

1、悶燒盒是從保温瓶發展而來的，保温原理與保温瓶類似；

2、熱力的傳播有三種途徑：輻射、對流和傳遞；

3、蓋子：防止熱傳播；

4、真空夾層：防止傳導、對流的熱傳播；

5、金屬殼：防止輻射的熱傳播。