蘆葦可以怎麼吃做法是什麼
蘆葦葉可以用來做蘆葦粽子,具體做法如下:
主料:蘆葦、葉糯米
輔料:紅棗、粽針
步驟:
1、紅棗洗乾淨去核,切小塊。糯米淘洗乾淨之後用足量清水浸泡四個小時。
2、湯鍋中加入冷水,放入變軟的蘆葦葉,大火燒開。
3、水池塞住下水口,將煮好的粽葉放在冷水裏浸泡。
4、浸泡完畢的糯米和紅棗拌勻,開始包粽子。
5、從水中取三片葦葉,並排互相交疊着放好。
6、再順勢往右翻折,使得現在的粽子看起來像個三角形。
7、再將葦葉的場邊從底邊兜上來。
8、再從底邊兜上來,順勢再繞一圈一直到葦葉末端,用大拇指按住葦葉末端以免粽子散開。
9、壓住頂角,使得原來的三角形變成圓錐體。
10、再將粽葉翻上來蓋住頂邊。
11、取粽針,穿在粽子上。
12、像縫衣服一樣將帶着葦葉的粽針穿過粽子,這樣一個粽子就包好了。
13、蒸鍋裏倒入適量的水,放入包好的粽子,大火煮開之後再煮一個半小時就可以了。
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