雞塊要炸多久

根據雞塊的大小，確定時間。油熱之後，炸至金黃色，時間為四至六分鐘。炸雞塊的做法：材料：雞胸肉1斤。輔料：雞蛋1個、小麥麪粉1大勺、麪包糠1大勺。調料：食鹽少許、蒜4瓣、黑胡椒少許、植物油適量。步驟：雞胸肉洗淨。斜刀片成4至5毫米厚的片狀。加入現磨粗粒黑胡椒，1茶匙鹽和蒜末醃製30分鐘。準備麪糊，雞蛋打散。加入半茶匙鹽，現磨黑胡椒，麪粉和少許清水調成酸奶糊狀，醃製好的雞胸肉片在麪糊裏蘸一下，然後再到麪包糠裏面滾一圈。平底鍋熱油，至麪糊滴下去可以立即漂起的程度，將裹好麪包糠的肉片鋪在鍋中，煎炸至兩面金黃。