翡翠餃子怎麼做了
經驗1.66W
翡翠餃子製作方法如下:
材料::麪粉、菠菜、肉、香菇、花椒水、鹽、油、生抽、糖
具體制作方法如下:
1、波菜洗淨榨汁;
2、汁裏少放些鹽,面里加個雞蛋,用波菜汁和麪,反覆揉麪團,完成後,蓋上蓋子醒麪糰;
3、肉攪成餡加入調料醃兩分鐘,把香菇洗淨切碎加到肉餡裏一個方向攪勻;
4、醒好的麪糰,製作成餃子皮;
5、用餃子皮和餃子餡製作餃子;
6、水燒開下餃子,用勺背往前推水防止餃子粘到一起,讓它們受熱均勻;
7、十分鐘後,翡翠餃子完成。
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