甘肅水果特產有哪些
甘肅水果特產有西峯“西瓜”,蘭州“黃河蜜”,金塔的“剋剋齊”,“金花寶”西瓜,“白蘭瓜”,“冬果梨”,“軟兒梨”,“白鳳桃”,“金冠蘋果”等。
甘肅有十幾個品種的優質西瓜和三十多個品種的優質甜瓜。“金花寶”西瓜在1988年全國西瓜評比會上名列榜首。白蘭瓜瓜肉為綠色,肉質細嫩,水份多,含糖量高,具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味;而且皮較堅實,易於保存和運輸。冬果梨是甘肅特產,其特點是肉脆嫩,果汁多,含糖量高於一般的梨,它不僅味道鮮美,而且具有一定的藥用價值。本地人喜歡用冬果梨蒸冰糖或煮食熱冬果。軟兒梨果子呈圓形,果皮很薄,熟透時用手可輕輕將皮撕下,果肉變軟,一吸可入口,本地特有的吃法是將軟兒梨冬天置於涼水中,讓梨披上一層薄冰。食用時先將之解凍,入口甘甜清涼,沁人肺腑,清熱解渴,生津寧神。白鳳桃個大,果皮白中透黃,肉白細嫩,肉多汁,甜味濃重。
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