青蛙可以吃嗎

青蛙肉能吃，青蛙肉的營養價值很豐富，但是它是一種益蟲，是國家禁止捕殺的保護動物，所以最好不要捉青蛙來吃。但在日常生活中有不少人把青蛙肉當做補品或美味佳餚，導致一些商販大肆捕殺青蛙，捕蛙必然會破壞生態平衡，導致害蟲氾濫，而人們為保證農作物的產量，勢必大量使用各種農藥，青蛙吃了一些未死的害蟲後，農藥會堆積在青蛙體內，這樣人如果吃了過了青蛙肉後，反而容易引起中毒，所以一定要注意。如果真的想吃青蛙肉，可以到市場上買人工養殖的田蛙，在吃的時候要清潔乾淨，高温烹飪，這樣食用更安全。