可能造成食品污染的環節有
食物從生產、加工、運輸、銷售、烹調等每個環節都可能造成食品污染。
食品污染是指食品受到有害物質的侵襲,致使食品的質量安全性、營養性或感官性狀發生改變的過程。隨着科學技術的不斷髮展,各種化學物質的不斷產生和應用,有害物質的種類和來源也進一步繁雜。食品污染大致可分為生物性污染,化學性污染及放射性污染三大類。
食品及其原料在生產和加工過程中,因農藥、廢水、污水各種食品添加劑及病蟲害和家畜疫病所引起的污染,以及黴菌毒素引起的食品黴變,運輸、包裝材料中有毒物質和多氯聯苯、苯並芘所造成的污染的總稱。因此,食物從生產、加工、運輸、銷售、烹調等每個環節,都可能受到環境中各種有害物質的污染,以致降低食品營養價值和衞生質量,給人體健康帶來不同程度的危害。
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四有四必有的內容是什麼
安全生產四有四必有指的是:有輪必有罩;有軸必有套;有台必有欄;有洞必有蓋。也有“有責任必到位、有隱患必整改、有事故必倒查、有死亡必追責”的説法。這些都是強調了防護作用,意思是有了這些客觀的存在,就應該有一定的補救措施。安全生產基礎知識:1、加強明火管理,防...
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瞿姓的來源
以人名為姓。商朝君王武乙,子姓名瞿;武乙後裔遂以祖上尊名瞿為姓,形成瞿姓。以地名為姓。商朝大夫因受封於瞿上(今四川省成都市雙流縣瞿上城),居住的人就以瞿上地名為姓,從而形成瞿姓。但根據目前瞿氏族譜記錄,全國90%以上的瞿氏淵源與四川瞿上城並無關係。姓氏始祖:瞿...
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甄別和鑑別有什麼區別
1、表達意思不同:甄別:指區別,審核官吏的行狀資歷而分別去留,泛指選擇淘汰。鑑別:指分辨一些事物的真假,多用於古物的鑑定。2、出處不同:甄別:出自明代謝榛的《四溟詩話》卷四:古人制作,各有奇處,觀者自當甄別。翻譯:古人手工製成的東西,各有各自的奇妙之處,觀賞的人自然應當...
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恪怎麼讀
kè。部首:忄。筆畫:9。筆順:點、點、豎、撇、橫撇、捺、豎、橫折、橫。組詞:恪守、不恪、端恪、恪順、共恪、恪恭、儼恪、懃恪、恪謹、慎恪、恪敏、備恪、恪言、誠恪、恭恪、恪禮、恪勤、恪遵、恪固、祗恪、三恪、恪敬、貞恪、恪尊、恪懃、忠恪、陟恪、謙恪、恪居...