水滅火的主要作用是
冷卻作用:水的熱容量和汽化熱都較大,水能從燃燒物質奪取大量熱,降低燃燒物質温度。水遇到燃燒物質温度升高,轉化為水蒸氣。每1千克水全部汽化成水蒸氣,需要吸收539千卡的熱量。因為水汽化時能吸收這樣大的熱量,所以水噴射到燃燒物質的表面上,就能使燃燒物質表面的温度迅速下降,起到冷卻降温的作用,有利於滅火。
窒息作用:水被汽化後形成水蒸氣,水蒸氣能阻止空氣進入燃燒區,並減少燃燒區空氣中氧的含量,使其推動助燃作用而熄滅。水與火焰接觸後,水滴轉化為水蒸氣,體積急劇增大(1升水可變成1700升水蒸氣)。而水蒸氣能稀釋可燃氣體和助燃的空氣在燃燒區內的濃度。在一般情況下,空氣中含有30%(體積)以上的水蒸氣,燃燒就會停止。
乳化作用:水滴與重質油品相遇,在油的表面形成一層乳化層。可降低油氣蒸發速度,促使燃燒停止。
稀釋作用:水能稀釋某些液體,沖淡燃燒區可燃氣體濃度,降低燃燒強度,能夠浸濕未燃燒的物質,使之難以燃燒。
衝擊作用:水在機械作用下具有衝擊力。水流強烈地衝擊火焰,使火焰中斷而熄滅。
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