穀雨節氣的特點和風俗

穀雨節氣的特點是降水明顯增加、氣温回升加快。

1、降水明顯增加：穀雨的天氣最主要的特點多雨，有利於穀物生長。穀雨是春季的最後一個節氣，這時田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以又有“春雨貴如油”的美譽。

2、氣温回升加快：穀雨節氣天氣轉温，北方地區的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚。

穀雨節氣的風俗有祭倉頡、吃春、賞牡丹等。

1、祭倉頡：清明祭黃帝，穀雨祭倉頡，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。

2、吃春：穀雨前後，香椿醇香爽口營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之説。人們把春天採摘、食用香椿説成是吃春。

3、賞牡丹：“穀雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱為穀雨花、富貴花，穀雨時節賞牡丹已綿延千年。